Menu St-Valentin

Coupe de Bulle
accompagnée de ses mises en bouche
* Gravlax de Saumon à la betterave
* Cappuccino de topinambour

St Jacques poêlées / chips de gambas
Éponges d’ encre de seiche
Céleris rave / térayaki

St Jacques poêlées / chips de gambas
Éponges d’ encre de seiche
Céleris rave / térayaki

Sorbet Mandarine

Veau braisé chimichurri
Choux frisé / salsifis /
Carottes des sables

Nougat Glacé « Maison »
Citron / chocolat blanc / Fèves de Tonka
Café

Menu proposé à 50 €
Formule boisson à 15 €

+32 56 51 11 51